250 gr di farina
100 gr di zucchero di canna
150 ml di olio d’oliva
150 ml di latte fresco intero
una bustina di lievito
un pizzico di sale
un pizzico di cannella in polvere
3 mele sbucciate e tagliate a dadini
100 g di cioccolato fondente
In una terrina mescolate le polveri e i liquidi con un miscelatore elettrico munito di fruste,
Aggiungete le mele, amalgamate bene e versate il composto in una tortiera rivestita con carta da forno. Infornare per un’ora a 170°. Una volta fredda spolveratela di zucchero a velo.
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